پودر کشک تندرست، محصولی ۱۰۰٪ طبیعی و سنتی است که از کشک تازه و محلی تهیه میشود. این محصول با خشککردن کشک و آسیاب آن بهدست میآید و بدون هیچگونه افزودنی یا مواد نگهدارنده عرضه میشود. پودر کشک با طعم اصیل و عطر خوشایند، یک چاشنی عالی برای انواع غذاهای ایرانی مانند آش رشته، کشک بادمجان و سوپهاست. علاوه بر طعمدهی بینظیر، پودر کشک تندرست منبع غنی کلسیم، پروتئین و ویتامینهای گروه B بوده و انتخابی سالم برای خانواده محسوب میشود.
پودر کشک
اطلاعات تکمیلی
منطقه یا شهر
مناطق روستایی خراسان و یزد – مراکز اصلی تولید کشک سنتی در ایران
تاریخچه محصول
کشک یکی از کهنترین فرآوردههای لبنی ایران است که از گذشته بهعنوان غذایی مغذی و ماندگار در سفره ایرانیان جایگاه ویژهای داشته است. خشککردن کشک، روشی سنتی برای افزایش ماندگاری و استفاده آسان در طول سال بوده و امروزه به شکل پودر بهداشتی و سبک عرضه میشود.
داستان تولیدکننده
پودر کشک تندرست از کشکهای محلی و تازه تهیه میشود. ابتدا شیر محلی به ماست تبدیل شده و پس از جوشاندن و صافکردن، کشک بهدست میآید. سپس کشک خشک و آسیاب میشود تا به پودر نرم و یکدست تبدیل گردد. این محصول در کارگاههای سنتی و تحت نظارت بهداشتی بستهبندی میشود.
ترکیبات و مواد تشکیلدهنده
۱۰۰٪ کشک خشکشده محلی
بدون افزودنی، رنگ یا مواد نگهدارنده
مشخصات فیزیکی
رنگ: سفید مایل به کرم
بافت: پودر نرم و یکدست
طعم: شور ملایم و طبیعی
ماندگاری: ۹ تا ۱۲ ماه در شرایط مناسب
خواص دارویی و سلامتی
منبع غنی کلسیم برای سلامت استخوانها و دندانها
سرشار از پروتئین برای تقویت عضلات
دارای ویتامینهای گروه B برای افزایش انرژی
کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن
مفید برای بهبود هضم و سلامت گوارش
مقایسه با نمونههای رایج در بازار
پودر کشک تندرست ۱۰۰٪ طبیعی و بدون افزودنی است، در حالیکه برخی نمونههای بازاری دارای نشاسته یا مواد نگهدارنده هستند. طعم اصیلتر و غنیتر بهدلیل استفاده از کشک محلی. تولید سنتی و مستقیم از روستاهای ایران با کیفیت تضمینشده.
نحوه مصرف
افزودن به آش رشته و آش دوغ
استفاده در کشک بادمجان و حلیم بادمجان
طعمدهی به سوپها و خوراکهای سنتی
حلکردن در آب گرم و استفاده بهعنوان نوشیدنی سنتی کشک
نکات و هشدارها
در جای خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری شود.
پس از باز شدن، در ظرف دربسته و مقاوم در برابر رطوبت نگهداری گردد.
مصرف بیشازحد ممکن است بهدلیل نمک طبیعی، برای افراد با فشار خون بالا محدودیت داشته باشد.