ادویه قرمهسبزی تندرست، ترکیبی سنتی و ۱۰۰٪ طبیعی از چندین ادویه معطر ایرانی است که بهطور اختصاصی برای خوشعطر و خوشطعمکردن خورش قرمهسبزی تهیه شده است. این ادویه با نسبت دقیق و سنتی ترکیب شده تا عطر سبزیها را تقویت کرده و طعمی اصیل به خورش بدهد. ادویه قرمهسبزی تندرست بدون هیچگونه رنگ یا افزودنی شیمیایی تهیه میشود و انتخابی سالم برای آشپزی خانگی و حرفهای است.
ادویه قرمه سبزی
اطلاعات تکمیلی
منطقه یا شهر
تهیه و ترکیب در کارگاههای ادویهسازی سنتی – خراسان و اصفهان (مراکز پرمصرف خورش قرمهسبزی)
تاریخچه محصول
خورش قرمهسبزی یکی از اصیلترین غذاهای ایرانی است که قدمتی چندصد ساله دارد. در گذشته برای غنیتر کردن طعم این خورش محبوب، از ترکیبی از ادویهها استفاده میشده که به مرور به شکل امروزی درآمده و امروز بهعنوان ادویه مخصوص قرمهسبزی شناخته میشود.
داستان تولیدکننده
ادویه قرمهسبزی تندرست با استفاده از ادویههای تازه و طبیعی در کارگاههای محلی تهیه میشود. پس از پاکسازی و آسیاب ادویهها، آنها با نسبت سنتی ترکیب شده و در بستهبندیهای بهداشتی عرضه میگردند تا اصالت طعم ایرانی را به سفرهها بیاورد.
ترکیبات و مواد تشکیلدهنده
لیموعمانی پودر شده
فلفل سیاه
زردچوبه
دارچین ملایم
گل سرخ خشکشده (اختیاری برای عطر بیشتر)
کمی پودر تخم گشنیز
(همه ترکیبات ۱۰۰٪ طبیعی و فاقد افزودنی شیمیایی هستند)
مشخصات فیزیکی
رنگ: قهوهای مایل به طلایی
بافت: پودر نرم و یکدست
طعم: گرم، معطر و کمی ترشمزه بهدلیل وجود لیموعمانی
عطر: اصیل ایرانی، متناسب با سبزیهای قرمهسبزی
ماندگاری: ۹ تا ۱۲ ماه در شرایط خشک و خنک
خواص دارویی و سلامتی
کمک به بهبود گوارش و کاهش نفخ
سرشار از آنتیاکسیدانها برای تقویت سیستم ایمنی
بهبود گردش خون و سلامت قلب
ایجاد طبع گرم برای تعادل با سبزیهای سرد قرمهسبزی
مقایسه با نمونههای رایج در بازار
ادویه قرمهسبزی تندرست ۱۰۰٪ طبیعی و تازه است، در حالیکه بسیاری از نمونههای بازاری با نشاسته یا رنگ مصنوعی ترکیب میشوند. نسبت ترکیبات دقیقاً مطابق با دستورهای اصیل ایرانی است. عطر و طعم قویتر و طبیعیتر نسبت به ادویههای صنعتی.
نحوه مصرف
افزودن ۱ تا ۲ قاشق مرباخوری به خورش قرمهسبزی در هنگام پخت
قابل استفاده در خورشهای مشابه برای افزایش عطر و طعم
ترکیب در سوپها یا خوراکهای گیاهی برای عطر ملایم ایرانی
نکات و هشدارها
در جای خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری شود.
برای حفظ عطر بهتر است در ظرف دربسته شیشهای نگهداری گردد.
مصرف بیشازحد ممکن است باعث غلبه طعم تند یا ترش شود.