عسل نیمهرس اسفراین تندرست، عسلی ۱۰۰٪ طبیعی و خام است که از کندوهای زنبورهای پرورشیافته در مراتع و کوهپایههای شهرستان اسفراین برداشت میشود. نیمهرس بودن عسل به معنای آن است که بخشی از قندهای طبیعی موجود در آن دچار بلورینشدن (کریستالیزاسیون) شده و بافتی کرمی و لطیف ایجاد کرده است. این ویژگی نهتنها نشانه خام و طبیعی بودن عسل است، بلکه باعث حفظ بهتر آنزیمها، آنتیاکسیدانها و ترکیبات ارزشمند میشود. عسل نیمهرس تندرست با طعمی ملایم، عطری دلنشین و ارزش غذایی بالا، انتخابی ایدهآل برای خانوادههایی است که بهدنبال محصولی سالم و اصیل هستند.
عسل نیمه رس
اطلاعات تکمیلی
منطقه یا شهر
اسفراین – خراسان شمالی (مراتع طبیعی و دامنههای کوه آلاداغ)
تاریخچه محصول
عسل یکی از قدیمیترین شیرینکنندههای طبیعی در ایران است و منطقه اسفراین بهدلیل تنوع گیاهی و آبوهوای مناسب، از گذشته تاکنون یکی از مراکز مهم پرورش زنبورعسل بوده است. عسل نیمهرس بهطور سنتی در زنبورداریها بدون حرارت و تصفیه صنعتی تولید شده و بهعنوان نشانهای از اصالت عسل شناخته میشود.
داستان تولیدکننده
عسل نیمهرس تندرست توسط زنبورداران بومی اسفراین برداشت میشود. زنبورها در فصل گلدهی در مراتع طبیعی کوچ داده میشوند و پس از پر شدن قابهای کندو، عسل بدون هیچ افزودنی و تنها با صافسازی ملایم بستهبندی میگردد. این روند سنتی باعث میشود که کیفیت و خواص عسل حفظ شده و محصولی اصیل به دست مصرفکننده برسد.
ترکیبات و مواد تشکیلدهنده
۱۰۰٪ عسل طبیعی خام
سرشار از آنزیمها، گرده گل، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها
مشخصات فیزیکی
رنگ: کهربایی روشن تا طلایی
بافت: نیمهجامد با بلورهای نرم و کرمی
طعم: شیرین ملایم با پسطعم گیاهی
ماندگاری: بیش از ۲ سال در شرایط مناسب
خواص دارویی و سلامتی
منبع انرژی طبیعی و تقویتکننده بدن
کمک به تقویت سیستم ایمنی و مقابله با سرماخوردگی
خاصیت ضدباکتری و ضدالتهابی
تقویت معده و کمک به هضم بهتر غذا
سرشار از آنتیاکسیدان برای محافظت از سلولها
مقایسه با نمونههای رایج در بازار
عسل نیمهرس تندرست فاقد هرگونه حرارتدهی و افزودنی است، در حالیکه بسیاری از عسلهای بازاری شفافسازی صنعتی شدهاند. بلورینشدن نشانه طبیعی بودن عسل است، نه تقلبی بودن. تولید محلی و مستقیم از زنبوردار با اصالت تضمینشده.
نحوه مصرف
صبحانه همراه با نان سبوسدار، ارده یا پنیر
شیرینکردن دمنوشهای گیاهی ولرم
استفاده در شیرینیها و کیکهای خانگی
ترکیب با آبلیمو بهعنوان نوشیدنی انرژیبخش طبیعی
نکات و هشدارها
برای کودکان زیر ۱ سال مناسب نیست.
در جای خشک و خنک نگهداری شود.
رسزدگی یا نیمهرس بودن عسل طبیعی است و هیچگونه تأثیر منفی بر کیفیت ندارد.